Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.

[marc.r]

Bonjour,

Pour ce qui connaisse cette 'mauvaise' herbe, le pourpier a des vertus non négligeables.
J'en distribue dés l'apparition envahissante dans nos potagers 1 à  2 fois par semaine en complément des autres légumes et fruits de saison.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pourpier

Le pourpier est riche en oméga 3 (0,2 à  0,38 g pour 100 g [2]), vitamines A et C, calcium, fer, sodium, potassium et magnésium[3].
Cette plante est également riche en antioxydants et constitue un des éléments de base de l'alimentation crétoise, connue sous le nom de régime crétois. En effet, la Crète abrite un grand nombre de variétés de pourpiers poussant naturellement au creux des ravins humides.[réf.
Le pourpier est laxatif, diurétique et bénéfique en cas d’irritation des muqueuses.

[marc.r]

Bonjour,

A noter que le pourpier se mange en salade, mais ne se conserve pas...

[lovebirds]

Tu as de la veine... moi pas de pourpier dans mon jardin, seulement du mouron blanc

[mymychacha]

Le mouron blanc ce n'est pas si mal.
Quant au pourpier, dire que je l'arrachais !

[viwipiri]

Ok merci pour le pourpier Mais pour les fruits de l'Orme, je me pose toujours la question......

[frabil]

Merci Marc.
Je ne connaissais pas.
Et il ne me semble pas en avoir vu mais maintenant je vais faire attention.

[demare]

il me semble mais je ne suis pas sur que le pourpier pousse surtout dans les dunes??s'il y en a qui on la réponse ??

[marc.r]

Bonjour,

chez nous les dunes ... c'est loin

On trouve des graines de pourpier à  semer, mais dans notre potager c'est naturel, même envahissant

Tout nos oiseaux apprécient.
Infos supplémentaires

[caputsyl]

je confirme mes calos qui "chipottent" les fruits ,salade, en raffolent
A+JC

PS chez moi le pourpier c'est pire que le chiendent