vitamines et congélation

[rogerhel]

Bonjour
quelqu'un peut'il me dire si les vitamines du genre omni-vit sont détériorées lorsqu'on les congèlent
je m'explique:
j'ai préparé de la patée maison pour les oiseaux dans laquelle j'ai ajouté de l'omni-vit
comme il m'en restait je l'ai congelé, mais je ne sais pas si ces vitamines risquent d'être détériorées ou pas ?
et s'il faut que j'en remette à  la décongélation?
merci pour votre aide
si ce sujet n'est pas au bon endroit vous pouvez le déplacer
cordialement, Roger

[rogerhel]

ya t il quelqu un qui puisse me répondre ???

[siskin]

bonsoir, non, la congélation ne détruit pas les vitamines, toutefois, il importe de congeler les quantités que l'on souhaite utiliser à  chaque distribution car une fois décongelée la pâtée ne se conserve que peu de temps et présente des risques microbiens...........

[rogerhel]

merci de votre réponse concernant les vitamines
pour ce qui est de la décongélation, bien evidemment qu il ne faut décongeler que la quantité nécessaire
cordialement