bonjour,
tout d'abord bravo pour cette aquisition, on attend plus que les photos !
Pour l'instant tu peux tout a fait les laisser ensemble, les goulds peuvent rester ensemble toute l'année

(bien que je ne procède pas de cette manière: chez moi male et femelle sont séparer pendant la periode de repos).
Pour la reproduction par contre je te conseille de mettre seulement un couple par cage.
Pour ce qui est des moineaux:
- il faut que tu ai une autre cage que celle des gould ou tu met un couple de moineaux du japon avec un nid et des oeufs factices.
- si jamais ton couple de gould ne couvait pas ou laissait mourir leur petit tu prend alors les oeufs ou les petit et tu les mets sous ton couple de moineaux qui couve des oeufs factices depuis dejà un bon moment et il éleveront tes petits goulds sans soucis.
A+
SéB
ps: ne met pas immediatment tes goulds en reproduction, laisse leur le temps de s'habituer a leur nouvel environement.