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Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 09 août 2010 10:39
par marc.r
Bonjour,
Pour ce qui connaisse cette 'mauvaise' herbe, le pourpier a des vertus non négligeables.
J'en distribue dés l'apparition envahissante dans nos potagers 1 à 2 fois par semaine en complément des autres légumes et fruits de saison.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pourpier
wikipedia a écrit :Le pourpier est riche en oméga 3 (0,2 à 0,38 g pour 100 g [2]), vitamines A et C, calcium, fer, sodium, potassium et magnésium[3].
Cette plante est également riche en antioxydants et constitue un des éléments de base de l'alimentation crétoise, connue sous le nom de régime crétois. En effet, la Crète abrite un grand nombre de variétés de pourpiers poussant naturellement au creux des ravins humides.[réf.
Le pourpier est laxatif, diurétique et bénéfique en cas d’irritation des muqueuses.
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 09 août 2010 20:53
par marc.r
Bonjour,
A noter que le pourpier se mange en salade, mais ne se conserve pas...
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 09 août 2010 20:59
par lovebirds
Tu as de la veine... moi pas de pourpier dans mon jardin, seulement du mouron blanc
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 09 août 2010 22:54
par mymychacha
Le mouron blanc ce n'est pas si mal.
Quant au pourpier, dire que je l'arrachais !
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 15 sept. 2011 09:31
par viwipiri
Ok merci pour le pourpier
Mais pour les fruits de l'Orme, je me pose toujours la question......
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 28 sept. 2011 14:54
par frabil
Merci Marc.
Je ne connaissais pas.
Et il ne me semble pas en avoir vu mais maintenant je vais faire attention.
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 28 sept. 2011 18:00
par demare
il me semble mais je ne suis pas sur que le pourpier pousse surtout dans les dunes??s'il y en a qui on la réponse ??
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 28 sept. 2011 18:23
par marc.r
Bonjour,
chez nous les dunes ... c'est loin
On trouve des graines de pourpier à semer, mais dans notre potager c'est naturel, même envahissant
Tout nos oiseaux apprécient.
Infos supplémentaires
Re: Pourpier: le régime crétois dans les gamelles.
Posté : 28 sept. 2011 22:57
par caputsyl
je confirme mes calos qui "chipottent" les fruits ,salade, en raffolent
A+JC
PS chez moi le pourpier c'est pire que le chiendent