C'est Touï Céleste il me semble, pas "thoui celeste".
Moi je te conseille plutôt de faire un site web pour en parler, et le forum après, surtout si tu ne connais pas d'éleveurs, parce que ça te permettra d'avoir des contacts pour, pourquoi pas, créer un forum dessus après lorsque beaucoup de personnes visiteront ton site.
Des forums il y en a tellement qui ferment dès les premiers mois

Fais un site, c'est beaucoup plus intéressant pour toi (car ça te fera faire des recherches) et pour les autres (au moins ils auront l'information qu'ils veulent).
PS: Aussi note qu'il faut faire attention aux fautes d'orthographes et aux phrases que tu écris (parce que dans ton message il y en a beaucoup), car les meilleurs forum (ou sites web) se démarquent en premier par la qualité de l'équipe (ou la personne qui s'en occupe), mais aussi par la qualité de rédaction!