graines cuites

[lenormand276]

bonjour a tous
donnez vous des graines cuite a vos oiseaux ?
comment procedez vous pour les faire cuire?
quel graines utilisez vous?
melange avec la patee ou a part ?
combien de fois par semaine et conbien de fois dans l'annee?
cela fait beaucoup de questions mais c'est un sujet qui n'est pas beaucoup aborde
d'avance merci pour vos reponses amitie a tous gerard

[Jonathan33]

bonjour,
Des graines cuites ? je savais qu'on gavait les canards et les oies avec du maïs cuit mais c'est tout.
Moi je donne des graines trempées, ou germées au oiseaux, un simple mélange pigeon que je trempe dans l'eau 24H en rinçant l'eau plusieurs fois par jour.

[nicolass]

si si si...
on peut en effet utiliser des graines cuites.
en general et pour que ça ai un reel interet on utilise des graines pour pigeon. Des melanges type show, liegeois....
ces melanges sont tres riche en proteagineuses. le hic c'est que ces proteines sont difficilement assimilable si elles ne sont pas ebouillantée. La cuisson permet d'augmenter cette assimilation
en general on fait tremper 24h, puis on fait cuire
depart eau froide, ebultion 3 ou 4 minutes et je laisse refroidir

j'en donne en periode de mue et d'elevage des jeunes, periodes a forte demande en proteine..

cdlmnt

[Jonathan33]

merci, bon à  savoir, j'essayerai ça

[Jean-Paul N]

Et à  quels oiseaux faut-il donner ces graines pour pigeons cuites?

[marc.r]

Bonjour,

J'ai pratiqué la cuisson de graines il y a ... pas mal d'années maintenant.
Les Graines Germées ont remplacé cela.
Je suis toujours surpris la méfiance que certains montrent envers les GG, mais c'est un autre sujet.

Donc pour la cuisson, je vous conseillerais de prendre une eau neutre (volvic pas ex) certains ont connu des soucis avec l'eau du robinet ... surtout en période d'inondation ou de crues.

Le but n'est pas de faire une pâtée, les oiseaux ne le toucheraient pas.
Gorger d'eau la graine sans trop en dévaluer son apport nutritionnel.
La graine doit juste gonfler, son enveloppe se fendre mais l'amende ne doit pas exploser!

Perso je faisais tremper les graines au préalable (2-6 heures) et après rinçage, je portais à  frémissement, puis j’éteignais de suite, comme pour faire bouillir du lait, couvrir le récipient et laisser gonfler.

Distribuer avec une pâtée sèche pour obtenir un mélange non collant.

Distribuer rapidement et ne pas conserver trop longtemps...

[nicolass]

bsr
les graines germées ne peuvent absolument pas remplacer les graines cuites.
pour la bonne raison que les deux processus n'ont pas du tout le meme but, et qu'en plus bien souvent on n'utilise pas les meme graines....
en general on fait tremper des cereales ou des dicothyledone capable de produire des enzymes et surtout des vitamines en grosse quantité.

Les graines cuites sont en general des proteagineuses ( sans aucun interet pour les autres) et ce qui est recherché c'est le taux de proteine et non de vitamine...

Les proteines je le rappelle sont les constituants de toutes les plumes, mais aussi de tous le corps des oiseaux....

donc en periode de mue et de croissance on recherche entre autre de la proteine....

Bien evidement la cuisson n'exclue pas un apport aussi de graines germées....

opposer les deux reviendrait à  dire, moi je ne donne pas de fruit, je prefere les noix....


cdlmnt

[Bolens]

En résumé, quelles sont les graines conseillées respectivement pour la cuisson et pour la germination?

[Bolens]

personne pour indiquer quel type de graine pour germination et cuisson?

[Raf]

Salut.

Ce matin -8°C, pois secs bouillis et amandes pour glucides (froid) et protides (4 oiseaux en mue: picots), pommes et betterave rouge, et mélange grande perruche en foraging dans les pièces de bois …
Début d'après-midi, il y a aura pois, lentilles et soja vert germés, + le mélange grande perruche habituel germé aussi.
Extrudé à  volonté, généralement consommé, le soir avant le coucher, et le matin avant la tournée spécifique précitée.

personne pour indiquer quel type de graine pour germination et cuisson?

Choix des légumineuses à  cuire et des fruits secs: http://www.bioweight.com/proteines_d.html
Choix des graines à  faire germer en rapport aux apports vitaminiques: http://www.bioweight.com/vitamine.html

[eric 29]

Bonsoir,

En résumé, quelles sont les graines conseillées respectivement pour la cuisson et pour la germination?

Tu peux trouver des mélanges spécifiques en graines germées et cuites ou mixte avec des compositions spécifiques suivant les espèces.

[Bolens]

je fais normalement germer des lentilles vertes, de l epautre ,un mélange de pois et du quinoa.
mais je n ai jamais rien fait cuire. et c est vrai qu un petit plat tiede par les temps qui courent, serait surement apprécié!

[marc.r]

Bonsoir Nicolass,

bsr
les graines germées ne peuvent absolument pas remplacer les graines cuites.
pour la bonne raison que les deux processus n'ont pas du tout le meme but, et qu'en plus bien souvent on n'utilise pas les meme graines....
en general on fait tremper des cereales ou des dicothyledone capable de produire des enzymes et surtout des vitamines en grosse quantité.

Les graines cuites sont en general des proteagineuses ( sans aucun interet pour les autres) et ce qui est recherché c'est le taux de proteine et non de vitamine...
Les proteines je le rappelle sont les constituants de toutes les plumes, mais aussi de tous le corps des oiseaux....
donc en periode de mue et de croissance on recherche entre autre de la proteine....
Bien evidement la cuisson n'exclue pas un apport aussi de graines germées....
opposer les deux reviendrait à  dire, moi je ne donne pas de fruit, je prefere les noix....
cdlmnt

Je n'opposes pas les méthodes de distribution, mais en absence d'informations de l’auteur (espèces, période, conditions de détention..) il est difficile de répondre sur telle ou telle solution optimale.

Ceci étant il serait intéressant d'avoir un avis scientifique avec des analyses fiables (même lot de graines, conditions ... etc ) pour confronter ces "vérités", afin de recommander en fonction du besoin des espèces ou groupes d'espèces, conditions de détention, t°, alimentation quotidienne, l'alimentation la plus appropriée.

Si vous avez cela (analyses) cela ferait avancer le schmilblick

[nicolass]

bsr
pas besoin de fournir des analyses, il suffit de regarder les processus biochimiques qui entrent en jeux lors de la germination des graines pour voir que le processus est tres different de la cuisson.
la germination entraine une fragmentation des proteines et une multiplication exponentielle des taux de vitamine durant les 24 premieres heures APRES l'apparition du germe. Il y aura donc proteine ET vitamine
http://gaclln.over-blog.com/pages/Grain ... 40517.html


La cuisson ne va absolument pas declencher cette bio disponibilité en vitamine mais seulement permettre une pre fragmentation des chaines proteiques pour faciliter l'assimilation de celles ci...

je ne dis pas que l'une est meilleure que l'autre, juste que la germination et la cuisson ne se remplace pas... hors comme dans ton introduction tu disais avoir remplacé les graines cuites par des graines germées depuis longtemps, je précise juste ce detail....

cdlmnt