Retour

 

 

----- 1° Valeur maxi dans ce tableau  ----- 2° Valeur maxi               ----- 1° Valeur Mini  ----- 2° Valeur mini
Analyse pour 100g..
   

Bette

 Bette-rave Carotte Brocoli Chou-fleur Courgette Epinard Laitue Pois Poivron Haricot vert Fève
    Swiss chard Beet Carrot Broccoli Cauliflower Squash Spinach Lettuce Pea Pepper Green bean broad bean
  Unité                        
Eau g 92.15 87.58 87.79 90.69 91.91 92.73 91.58 94.91 78.86 92.19 90.27 81.00
Energie kcal 19 43 43 28 25 21 22 14 81 27 31 72
Protéines g 1.82 1.61 1.03 2.98 1.98 2.71 2.86 1.62 5.42 0.89 1.82 5.60
Lipides g 0.06 0.17 0.19 0.35 0.21 0.40 0.35 0.20 0.40 0.19 2.02 0.60
Carbohydrate g 3.97 9.56 10.14 5.24 5.2 3.10 3.50 2.37 14.46 6.43 7.14 11.70
Fibre g 3.7 2.8 3.0 3.0 2.5 1.1 2.7 1.7 5.1 2.0 3.4 4.2
Minéraux                          
Calcium mg 119 16 27 48 22 21 99 36 25 9 37 22
Fer mg 3.3 0.8 0.5 0.88 0.44 0.79 2.70 1.10 1.47 0.46 1.04 1.90
Magnésium mg 72 23 15 23 15 33 79 6 33 10 25 38
Phosphore mg 40 40 44 66 44 93 49 45 108 19 38 95
Potassium mg 547 325 323 325 303 459 558 290 244 177 209 250
Sodium mg 201 78 35 27 30 3 79 8 5 2 6 50
Zinc mg 0.38 0.35 0.20 0.40 0.28 0.83 0.53 0.25